12 entreprises de Haute Provence ont mis en place « une route des saveurs et des senteurs » serpentant d’ateliers en manufactures d’usines au cœur de la Haute Provence : cette route permettant en 1 ou 2 jours, de découvrir la richesse économique et les savoir-faire productifs d’entreprises de ce territoire.
La plupart de ces entreprises commercialisent leurs produits sur le territoire national, certaines à l’international : mais elles s’aperçoivent qu’elles peuvent aussi générer une commercialisation à l’échelle locale, non seulement pour les touristes de plus en plus nombreux découvrant cette partie de la Provence, mais aussi pour les résidents de ce territoire. Certaines d’entre elles ont ainsi créé des boutiques leurs permettant de vendre directement à une clientèle locale en sus des réseaux de distribution qu’elles utilisent au niveau régional, national ou international.
Cette vente locale leur permet aussi d’avoir un contact direct avec leurs consommateurs pour mieux connaitre leurs goûts, évaluer leurs attentes et leurs besoins.
En même temps et de manière plus générale, le tourisme industriel se développe et les visites des ateliers, manufactures et usines sont de plus en plus appréciées par des consommateurs à la recherche de sens et de contenu à donner à leurs achats.
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